Jakarta (ANTARA) – Lengkuas (galangal), salah satu rempah khas Nusantara, tidak hanya dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi cita rasa khas pada masakan. Di balik aromanya yang kuat, lengkuas juga menyimpan beragam khasiat bagi kesehatan tubuh, terutama jika dikonsumsi dalam bentuk rebusan secara rutin dan sesuai takaran.
Rebusan lengkuas dipercaya mampu membantu menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, hingga meredakan peradangan. Berikut tujuh manfaat utama rebusan lengkuas yang sudah terbukti secara tradisional maupun didukung oleh berbagai penelitian.
Baca juga: Simak 7 manfaat yang terkandung pada daging kelapa muda
7 manfaat rebusan air lengkuas
1. Meredakan peradangan (Antiinflamasi)
Rebusan lengkuas mengandung senyawa aktif seperti gingerol, galangin, zat flavonoid dan asam galat, yang memiliki sifat antiinflamasi. Sebagai hasilnya, minuman ini dapat membantu meredakan radang, nyeri sendi, dan menurunkan risiko penyakit meningkat seperti jantung, diabetes, dan kanker.
2. Mendukung sistem pencernaan
Semenjak lama dipercaya sebagai obat tradisional, air lengkuas dapat meredakan mual, muntah, kembung, serta mendorong produksi enzim pencernaan. Hal ini terbukti mampu memperlancar BAB dan mencegah sembelit.
3. Meningkatkan sistem imun
Kaya akan antioksidan seperti polifenol, flavonoid, quercetin, dan vitamin C rebusan lengkuas membantu melindungi sel dari radikal bebas, sehingga memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi.
Baca juga: 10 manfaat labu siam dan kandungan gizinya bagi kesehatan tubuh
4. Menurunkan risiko penyakit degeneratif
Senaywa bioaktif dari lengkuas diyakini dapat mengurangi risiko Alzheimer dan Parkinson melalui dukungan terhadap sistem saraf dan peningkatan dopamin.
5. Menstabilkan gula darah & kolesterol
Beberapa penelitian (termasuk pada hewan) menunjukkan bahwa rebusan lengkuas mampu menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol LDL, mendukung kesehatan jantung dan mencegah diabetes.
6. Berpotensi mencegah pertumbuhan sel kanker
Kandungan senyawa acetoxychavicolacetate, galangin, quercetin bersifat antiproliferatif dan menghambat pertumbuhan sel tumor dalam uji pre-klinis. Namun, manusia memerlukan penelitian lanjutan.
7. Mendukung kesehatan kulit & saluran napas
Antioksidan dan sifat antibakteri lengkuas membantu menjaga kesehatan kulit, elastisitas, dan luka ringan. Selain itu, rebusannya juga meredakan gejala batuk, pilek, dan tenggorokan berkat sifat ekspektoran dan antiviralnya.
Baca juga: 8 manfaat daun salam untuk kesehatan tubuh dan cara mengolahnya
Tips praktis membuat dan mengonsumsi
Bahan:
• 2–3 ruas lengkuas segar (sekitar 2 inci), dicuci, dikupas, dan diiris tipis
• 500 ml–700 ml air
Langkah:
• Rebus irisan lengkuas dalam air mendidih selama 10–20 menit.
• Saring airnya, lalu sajikan hangat.
• Tambahkan madu atau perasan lemon sesuai selera untuk meningkatkan rasa dan manfaat.
Dosis rekomendasi:
Minum 1–2 gelas sehari, terutama sebelum atau setelah makan. Disarankan mengombinasikannya dengan pola hidup sehat dan konsultasi dokter jika memiliki kondisi medis tertentu.
Perlu diingat, meski umumnya aman, lengkuas dapat menyebabkan efek samping ringan seperti gangguan pencernaan atau reaksi alergi, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan atau sebagai suplemen. Wanita hamil maupun menyusui disarankan untuk berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum rutin mengonsumsi rebusan ini.
Rebusan air lengkuas memang menawarkan segudang manfaat, mulai dari meredakan peradangan, mendukung pencernaan, memperkuat daya tahan tubuh, hingga potensial dalam mencegah penyakit degeneratif dan kanker. Namun, manfaat optimal hanya bisa diperoleh jika dikonsumsi dengan tepat, seimbang, dan disertai gaya hidup sehat.
Baca juga: 10 manfaat mendengar musik bagi kesehatan fisik dan mental
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
