Jakarta (ANTARA) – Minyak kelapa dikenal sebagai salah satu bahan alami serbaguna yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kaya akan asam lemak rantai sedang (MCT), minyak ini dipercaya dapat meningkatkan energi, menjaga kesehatan jantung, hingga mendukung metabolisme tubuh secara keseluruhan.
Namun, cara konsumsi yang tepat tetap menjadi kunci agar manfaatnya optimal tanpa menimbulkan risiko kesehatan. Dengan demikian, berikut adalah sejumlah manfaat minyak kelapa yang penting untuk diketahui.
8 Khasiat minyak kelapa untuk kesehatan tubuh
1. Meningkatkan pembakaran lemak dan energi
Minyak kelapa kaya akan asam lemak rantai sedang (MCT) yang cepat diubah menjadi energi oleh tubuh. Beberapa studi menunjukkan konsumsi MCT dapat mendukung pengurangan berat badan dan lemak tubuh.
2. Menaikkan kadar kolesterol baik (HDL)
Asam laurat dalam minyak kelapa dapat meningkatkan HDL (kolesterol baik), yang mendukung kesehatan jantung.
3. Sifat antimikroba dan antivirus
Kandungan asam laurat mempunyai kemampuan melawan bakteri, jamur, dan virus, yang membantu menjaga kesehatan kulit, mulut, dan sistem pencernaan.
4. Mendukung kesehatan kulit dan penyembuhan luka
Minyak kelapa dapat melembapkan kulit, membantu penyembuhan luka ringan, dan menenangkan iritasi seperti eksim.
5. Meningkatkan kesehatan rambut dan mengurangi ketombe
Penelitian menunjukkan minyak kelapa mampu mengurangi kehilangan protein pada rambut dan mengurangi ketombe saat digunakan sebagai perawatan sebelum atau setelah keramas.
6. Menunjang kesehatan mulut (oil pulling)
Praktik berkumur (oil pulling) dengan minyak kelapa dapat mengurangi plak, bakteri, dan risiko gigi berlubang.
7. Memberi energi cepat dan mendukung fungsi otak
MCT diubah menjadi keton yang dapat digunakan oleh otak, menjadikannya bermanfaat bagi daya ingat dan fokus, serta berpotensi membantu kondisi seperti Alzheimer.
8. Meningkatkan penyerapan mineral
Konsumsi minyak kelapa dapat meningkatkan penyerapan kalsium dan magnesium, yang baik untuk kepadatan tulang dan kesehatan gigi.
Cara mengonsumsi minyak kelapa dengan tepat
1. Dosis harian yang disarankan
Batasi konsumsi 1–2 sendok makan per hari untuk menjaga asupan lemak jenuh tetap di bawah 10 persen dari total kalori harian.
2. Sebagai minyak masak
Gunakan minyak kelapa murni (virgin) untuk tumis atau panggang pada suhu sedang, sehingga nutrisinya tetap terjaga.
3. Ditambahkan ke kopi atau teh
Tambahkan ½–1 sdm minyak kelapa ke minuman hangat, lalu diaduk atau diblender, menghasilkan minuman berenergi seperti “bulletproof coffee”.
4. Campurkan ke dalam smoothie atau yogurt
Tambahkan 1 sdm minyak kelapa ke smoothie atau yogurt untuk meningkatkan asupan lemak sehat sekaligus memberi rasa lembut .
5. Sebagai pengganti mentega atau margarin
Di roti, kue, atau oatmeal, minyak kelapa bisa diganti mentega untuk varian lebih sehat .
6. Oil pulling untuk kesehatan mulut
Kumur minimal 10 menit sebelum sikat gigi dengan 1 sdm minyak kelapa bagus untuk kebersihan mulut.
7. Untuk perawatan kulit dan rambut
Oleskan sedikit setelah mandi untuk melembapkan kulit atau gunakan sebagai hair mask/masker rambut untuk menutrisi rambut.
8. Memasak buah panggang
Panggang pisang atau sayuran dengan minyak kelapa untuk menambah rasa lezat dan tekstur yang menarik.
Minyak kelapa memberikan banyak manfaat, mulai dari meningkatkan pembakaran lemak, menaikkan kadar kolesterol baik, mendukung kesehatan kulit, rambut, mulut, hingga fungsi otak dan penyerapan mineral. Untuk hasil terbaik dan aman, disarankan menggunakan sekitar 1 sendok makan per hari.
Namun, karena kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi, penggunaannya tetap perlu dibatasi agar tidak melebihi 10 persen dari total kalori harian. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi, terutama jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, untuk memastikan konsumsinya sesuai kebutuhan tubuh.
Baca juga: Peningkatan permintaan dari India tingkatkan harga CPO
Baca juga: Astra Agro tegaskan komitmen keberlanjutan dan akuntabilitas
Baca juga: Aceh setujui pembangunan pabrik minyak goreng senilai Rp1,5 triliun
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
