Jakarta (ANTARA) – Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Kondisi ini sering kali tidak menunjukkan gejala, namun dapat berdampak serius jika tidak ditangani. Oleh karena itu, penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal melalui pola makan sehat dan gaya hidup aktif.
Selain pengobatan medis, penggunaan bumbu dapur tertentu secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami. Beberapa jenis bumbu dapur telah dikenal memiliki khasiat untuk mendukung kesehatan jantung. Berikut adalah 10 bumbu dapur yang dikenal memiliki manfaat tersebut, beserta cara penggunaannya.
Baca juga: Lima buah ini ternyata dapat turunkan kadar kolesterol
10 bumbu dapur yang dapat menurunkan kolesterol
1. Bawang putih
Mengandung senyawa allicin yang dapat menurunkan kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat). Konsumsi 1-2 siung bawang putih mentah setiap hari atau tambahkan ke dalam masakan.
2. Jahe
Senyawa gingerol dalam jahe memiliki efek anti-inflamasi dan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL. Dapat dikonsumsi sebagai teh jahe atau ditambahkan ke dalam masakan.
3. Kunyit
Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang membantu menurunkan kolesterol. Gunakan dalam masakan atau konsumsi sebagai suplemen.
4. Kayu manis
Beberapa studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu menurunkan kolesterol total dan LDL. Tambahkan ke dalam minuman atau makanan penutup.
5. . Cabe
Capsaicin dalam cabe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Gunakan dalam masakan sesuai selera.
6. Peterseli
Kaya akan vitamin K dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan jantung. Taburkan peterseli segar di atas hidangan.
Baca juga: Rempah dapat bantu turunkan kadar kolesterol dalam masakan berlemak
7. Ketumbar
Mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Gunakan biji ketumbar dalam masakan atau konsumsi sebagai teh.
8. Bawang merah
Mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Konsumsi mentah atau tambahkan ke dalam masakan.
9. Daun salam
Dikenal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Gunakan dalam masakan seperti sup atau semur.
10. Seledri
Mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Konsumsi sebagai jus atau tambahkan ke dalam salad.
Meskipun bumbu dapur ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, penting untuk mengonsumsinya sebagai bagian dari pola makan seimbang dan gaya hidup sehat. Penggunaan bumbu alami tidak boleh menggantikan perawatan medis yang diresepkan, melainkan sebagai pelengkap untuk mendukung pengelolaan kolesterol secara menyeluruh.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum memulai pengobatan alami, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu. Dengan mengintegrasikan bumbu-bumbu ini ke dalam pola makan sehari-hari, diharapkan dapat membantu mengelola kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Baca juga: Tips agar bumbu dapur tahan lama dan hemat biaya belanja
Baca juga: 8 langkah mudah untuk mengusir hama tanaman tanpa merusak lingkungan
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
