Jakarta (ANTARA) – Ketumbar (Coriandrum sativum), selain menjadi bumbu dapur favorit, juga menyimpan beragam manfaat kesehatan. Rempah ini telah lama digunakan dalam berbagai tradisi kuliner dan pengobatan alami karena kandungan nutrisinya yang kaya.
Berikut delapan manfaat utama ketumbar untuk kesehatan yang wajib Anda ketahui dan bisa menjadi alasan untuk mulai rutin mengonsumsinya.
8 manfaat ketumbar untuk kesehatan
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Biji ketumbar dan ekstraknya mampu merangsang produksi enzim pencernaan, mengurangi kembung, serta memulihkan gangguan seperti diare dan sembelit. Studi menunjukkan konsumsi ekstrak ketumbar dalam delapan minggu dapat mengurangi gejala IBS secara signifikan.
2. Mengontrol kadar gula darah
Ekstrak ketumbar telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan glukosa darah. Bahkan, penelitian pada hewan menunjukkan efeknya sebanding dengan beberapa obat diabetes.
3. Menurunkan kolesterol jahat (LDL) & menyehatkan jantung
Ketumbar membantu menurunkan LDL serta menaikkan HDL, juga berfungsi sebagai diuretik yang mengeluarkan kelebihan natrium dan cairan efeknya adalah penurunan tekanan darah.
4. Efek antioksidan dan antiinflamasi
Dikenal kaya akan antioksidan seperti terpinene, quercetin, dan tokoferol, ketumbar efektif melawan radikal bebas, mereduksi peradangan, dan memiliki potensi antikanker serta neuroprotektif.
5. Mendukung kesehatan otak
Senyawa anti-inflamasi dalam ketumbar berpotensi melindungi dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Penelitian pada hewan juga menunjukkan peningkatan daya ingat dan efikasi kecemasan.
6. Menyokong kesehatan kulit
Minyak esensial dan antioksidan ketumbar membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, mengobati jerawat, ruam, dan menjaga kelembapan kulit.
7. Melawan infeksi dan keracunan makanan
Senyawa seperti dodecenal memiliki sifat antimikroba melawan bakteri seperti Salmonella dan E. coli, sehingga mencegah keracunan makanan serta infeksi saluran kemih.
8. Detoksifikasi logam berat
Ketumbar bersifat diuretik dan dipercaya mampu membantu mengeluarkan logam berat seperti merkuri, timbal, serta aluminium dari tubuh, walaupun mayoritas bukti bersifat anekdotal dan memerlukan penelitian lanjutan.
Dengan demikian, ketumbar menawarkan banyak potensi manfaat bagi tubuh, mulai dari mendukung pencernaan, metabolisme gula, kesehatan jantung, hingga menjaga kulit dan membantu proses detoksifikasi. Rempah ini dikenal sebagai salah satu bahan alami dengan segudang khasiat.
Namun, ingatlah bahwa manfaat optimal hanya dapat diperoleh melalui konsumsi moderat. Kombinasikan dengan pola makan seimbang dan gaya hidup sehat secara keseluruhan untuk hasil yang lebih maksimal.
Baca juga: Mengenal manfaat lendir siput untuk perawatan kulit
Baca juga: Kelebihan oat, baik buat jantung hingga miliki harga terjangkau
Baca juga: Studi ungkap manfaat olah raga untuk proses penuaan yang sehat
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
