Jakarta (ANTARA) – Kurma tidak hanya populer sebagai camilan saat momen Ramadhan, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Buah manis ini kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi alami yang mendukung fungsi tubuh. Selain itu dalam Islam, kurma termasuk buah favorit Rasullullah SAW.
Salah satu keunggulan kurma adalah kandungan gula alaminya seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa, yang cepat diserap tubuh dan dapat memberikan energi tambahan. Hal ini pun membuat kurma menjadi pilihan yang tepat untuk memulihkan energi, terutama bagi orang yang tubuhnya lelah karena melakukan aktivitas padat.
Meskipun terasa manis, kurma tidak memicu lonjakan gula darah karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Sehingga, aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.
Tak hanya itu, kandungan serat tinggi dalam kurma juga dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung flora usus yang sehat. Mineral seperti kalium dan magnesium yang terkandung di dalamnya juga berperan dalam menurunkan tekanan darah serta menjaga kestabilan detak jantung dan kadar kolesterol.
Baca juga: 10 manfaat kurma untuk kesehatan
Selain menyehatkan tubuh, kurma juga bermanfaat bagi kesehatan otak. Kandungan antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolat dalam kurma, berperan dalam menjaga sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif.
Kurma juga memiliki manfaat yang baik untuk ibu hamil. Konsumsi kurma dapat membantu proses persalinan menjadi lebih lancar, menambah energi bagi ibu, dan perkembangan janin yang baik. Selain itu, dapat mencegah bayi yang lahir dari risiko kesehatan, seperti berat badan yang rendah atau lahir prematur.
Selain dikonsumsi langsung, kurma juga bisa diolah menjadi berbagai sajian yang sehat. Salah satu cara praktisnya adalah membuat infused water. Minuman ini dibuat dengan merendam potongan kurma dalam air putih selama beberapa jam agar rasa dan nutrisinya larut dalam air.
Infused water kurma merupakan minuman sehat yang menyegarkan dan bernutrisi. Proses perendaman buah ini dapat mengekstrak vitamin, mineral, dan antioksidan ke dalam air putih. Minuman ini cukup menjadi tren dalam gaya hidup sehat.
Baca juga: Kenali ciri-ciri kurma tanpa gula tambahan yang sehat untuk Ramadhan
Lantas, bagaimana cara membuatnya? Berikut resep buat infused water kurma yang praktis dan bisa langsung dicoba di rumah.
Bahan-bahan
- 600 ml Air putih
- 7 butir Kurma
Cara membuat
- Siapkan kurma, lalu bilas sebentar dan buang biji kurma.
- Masukkan kurma ke dalam botol atau wadah yang dapat tertutup, lalu tambahkan air.
- Simpan botol yang berisi kurma dan air ke dalam kulkas atau berada di suhu ruangan selama 8-10 jam, agar nutrisi kurma larut dalam air.
- Setelah proses perendaman selesai, aduk terlebih dahulu sebelum diminum agar saripati kurma tercampur merata dan rasa manis alaminya lebih terasa.
- Infused water kurma siap diminum. Kurma yang telah direndam bisa dimakan langsung atau diblender kembali sebagai tambahan camilan lain.
Selain kurma, Anda juga bisa mencampurkan buah lain ke dalam infused water, seperti irisan lemon, jambu kristal, semangka, stroberi, pepaya, kiwi, atau jahe. Lalu, tambahkan madu atau biji selasih supaya minuman terasa lebih manis dan segar.
Baca juga: 6 manfaat makan dua buah kurma setiap hari
Pewarta: Putri Atika Chairulia
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
