Jakarta (ANTARA) – Daun seledri (Apium graveolens) sering kali dianggap sebagai pelengkap masakan, namun tanaman hijau ini menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang jarang diketahui. Selain menambah rasa dan aroma pada hidangan, seledri mengandung nutrisi penting yang bermanfaat untuk tubuh.
Kandungan nutrisi dan senyawa aktif dalam daun seledri dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan, seperti meningkatkan sistem imun dan membantu proses detoksifikasi. Dengan begitu, seledri bukan hanya sekadar pelengkap, melainkan juga sumber manfaat yang patut diperhatikan.
Dengan demikian, berikut adalah sembilan manfaat kesehatan dari daun seledri yang mungkin belum Anda ketahui.
9 manfaat mengonsumsi daun seledri untuk kesehatan
1. Menurunkan tekanan darah tinggi
Daun seledri mengandung senyawa phthalide yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Sebuah studi menunjukkan bahwa ekstrak batang seledri dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik secara keseluruhan.
Baca juga: Manfaat biji nangka: Dari jaga pencernakan hingga cegah kanker
2. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat dalam daun seledri membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga berperan dalam menjaga kesehatan usus dan meningkatkan metabolisme tubuh.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Senyawa 3-n-butylphthalide dalam daun seledri dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga mendukung kesehatan jantung.
4. Mencegah kanker
Daun seledri mengandung antioksidan seperti apigenin yang dapat membantu melawan sel kanker dan mengurangi risiko pertumbuhannya.
5. Menjaga kesehatan hati
Ekstrak daun seledri terbukti dapat melindungi hati dari kerusakan dan memperbaiki struktur jaringan hati yang rusak.
Baca juga: Khasiat biji durian: Sumber energi dan nutrisi penting untuk tubuh
6. Mendukung detoksifikasi tubuh
Daun seledri memiliki sifat diuretik alami yang membantu membuang racun dan kelebihan cairan dari tubuh, mendukung fungsi ginjal dan hati dalam proses detoksifikasi.
7. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin A, C, dan K dalam daun seledri berperan dalam menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, serta mencegah penuaan dini.
8. Mengurangi peradangan
Senyawa anti-inflamasi dalam daun seledri dapat membantu meredakan peradangan ringan yang dapat menjadi pemicu berbagai penyakit kronis.
9. Meningkatkan kesehatan saraf
Kandungan apigenin dalam daun seledri diketahui baik untuk pertumbuhan dan perkembangan saraf, serta menyehatkannya.
Dengan berbagai manfaat tersebut, tidak ada salahnya untuk mulai memasukkan daun seledri dalam menu harian Anda, baik sebagai lalapan, campuran salad, atau jus sehat. Penambahan seledri dalam makanan sehari-hari bisa menjadi cara mudah untuk meningkatkan asupan nutrisi dan menjaga kesehatan tubuh.
Namun, meskipun manfaatnya banyak, penting untuk selalu berkonsultasi dengan tenaga medis terlebih dahulu jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu. Konsultasi ini diperlukan agar konsumsi daun seledri bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan tidak menimbulkan efek samping.
Baca juga: Jamu bermanfaat sebagai penyeimbang sistem tubuh
Baca juga: Buah rambutan: Camilan sehat dengan segudang manfaat untuk tubuh
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
