Jakarta (ANTARA) – Kota Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, dikenal sebagai kota multietnis yang menyimpan kekayaan budaya dan sejarah yang luar biasa. Keanekaragaman ini turut membentuk kekhasan kuliner Medan yang tidak hanya lezat, tetapi juga unik dan menggoda selera. Bagi wisatawan, berkunjung ke Medan tanpa mencicipi kulinernya adalah sebuah kerugian.
Berikut ini Antara News sajikan 15 rekomendasi kuliner khas Medan yang tidak boleh dilewatkan.
1. Bolu Meranti
Bolu Meranti merupakan salah satu oleh-oleh paling ikonik dari Medan. Teksturnya yang lembut dan pilihan rasa seperti coklat, keju, serta kacang menjadikan bolu ini digemari banyak orang. Dengan kemasan menarik dan rasa yang manis legit, Bolu Meranti cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat.
2. Nasi Goreng Pemuda
Terletak di Jalan Pemuda Baru III, Medan Maimun, warung Nasi Goreng Pemuda telah menjadi favorit sejak tahun 2000. Warung ini dikenal mampu memasak hingga 100 porsi nasi goreng dalam satu waktu, dengan cita rasa khas dan topping telur serta daging. Buka dari pukul 18.00 hingga 04.00 WIB, tempat ini menjadi tujuan kuliner malam yang ramai dikunjungi.
3. Mie Bangladesh
Mie Bangladesh merupakan sajian mi instan berkuah kental dengan rasa gurih pedas yang khas. Salah satu tempat populer untuk menikmatinya adalah Warkop Agam, yang kini telah membuka cabang di Jabodetabek. Hidangan ini menjadi favorit di kalangan pecinta mi pedas.
Baca juga: Mengenal budaya China dengan menyantap mi lanzhou di Jakarta
4. Bihun Bebek ASIE
Kedai ASIE yang telah berdiri sejak 1930 di Jalan Kumango menyajikan bihun bebek legendaris. Dihidangkan dengan kuah kaldu gurih dan irisan daging bebek yang empuk, bihun ini menjadi salah satu kuliner yang paling dicari di Medan. Kedai ini buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 11.00 WIB.
5. Bakso Sapi Afuk
Bakso Afuk menyajikan bakso sapi homemade dengan kualitas daging yang tinggi. Terletak di Jalan Semarang No.52, Medan Kota, tempat ini juga menawarkan menu lain seperti kwetiau siram dan bihun kuah. Buka dari pukul 17.30 hingga 23.30 WIB, Bakso Afuk menjadi tempat makan malam favorit masyarakat lokal.
6. Durian Ucok
Ucok Durian yang berlokasi di Jalan K.H. Wahid Hasyim merupakan tempat terbaik untuk menikmati durian berkualitas. Selain durian utuh, tempat ini juga menyediakan pancake dan durian kupas. Ucok Durian dikenal memberikan layanan tukar jika pelanggan tidak puas dengan durian yang dipilih.
7. Happy Seafood
Bagi pecinta makanan laut, Happy Seafood di Jalan Bakaran Batu No.13, Medan Area, menyajikan paket Big Crazy Seafood yang terdiri dari kepiting, lobster, udang, cumi, hingga ayam teriyaki dan kentang goreng. Tempat ini buka setiap hari pukul 11.00 hingga 21.00 WIB.
8. Bolu Napoleon
Diperkenalkan pada tahun 2016, Bolu Napoleon merupakan perpaduan antara bolu gulung khas Medan dan Napoleon cake dari Prancis. Dengan variasi rasa seperti durian, keju, dan tiramisu, kue ini menjadi pilihan favorit oleh-oleh khas Medan.
9. Bubur Pedas Medan
Berakar dari budaya Melayu Kesultanan Deli, Bubur Pedas Medan terbuat dari beras sangrai, rempah-rempah seperti kunyit dan jahe, serta sayuran seperti pakis. Rasa gurih dan pedas yang khas menjadikannya menu sarapan yang digemari masyarakat Medan.
10. Bika Ambon
Meski namanya menyebut Ambon, kue ini berasal dari Medan. Teksturnya berongga dan legit, terbuat dari tepung tapioka, gula, dan santan. Sentra penjualan Bika Ambon berada di Jalan Mojopahit, yang dikenal sebagai pusat oleh-oleh khas kota ini.
Baca juga: Cara membuat pempek Palembang lengkap dengan kuah cuko tradisional
11. Mie Gomak
Dikenal sebagai “spageti Batak”, Mie Gomak terbuat dari mie lidi yang disajikan dengan kuah rempah khas Batak, termasuk andaliman. Tersedia juga dalam versi goreng, makanan ini menjadi salah satu hidangan tradisional paling dicari.
12. Mie Balap Mail Krakatau
Terletak di Jalan Gunung Krakatau No.105, Mie Balap Mail dikenal karena kecepatan penyajiannya. Sejak 2007, mie ini menjadi favorit sarapan warga Medan. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp11 ribu untuk versi biasa.
13. Soto Medan
Soto Medan memiliki kuah santan yang kental dan kaya rempah seperti kunyit dan lengkuas. Disajikan dengan daging sapi atau ayam, nasi, perkedel, dan kerupuk, soto ini merupakan hidangan yang wajib dicoba untuk mencicipi cita rasa Medan yang autentik.
14. Lontong Medan
Sebagai menu sarapan populer, Lontong Medan disajikan dengan aneka lauk seperti tauco, ikan teri, dan sambal tempe. Salah satu tempat terkenal untuk mencicipinya adalah Lontong Kak Lin di Jalan Teuku Cik Ditiro.
15. Martabak Piring Murni
Martabak ini disajikan dengan cara unik di atas piring logam. Terletak di Jalan Tjong Yong Hian, Martabak Piring Murni menawarkan varian tipis dan tebal dengan topping keju, coklat, dan kacang. Buka dari pukul 18.00 hingga 23.30 WIB, kuliner ini sudah menjadi ikon sejak 1990.
Dengan beragam pilihan kuliner khas tersebut, tak heran jika Medan menjadi surga bagi para pencinta makanan. Setiap hidangan mencerminkan keberagaman budaya kota ini dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang datang berkunjung.
Baca juga: Makanan Asia Tenggara semakin laris manis di Yunnan, China barat daya
Baca juga: Pempek vs Tekwan: Apa saja perbedaan dua kuliner khas Palembang ini?
Pewarta: Raihan Fadilah
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
