Jakarta (ANTARA) – Kunyit asam dikenal sebagai minuman tradisional yang kaya manfaat untuk kesehatan, termasuk membantu meredakan gangguan pada lambung. Kandungan kurkumin dalam kunyit mampu menenangkan peradangan, sehingga baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Sementara itu, asam Jawa membantu menetralisir keasaman, menjadikannya ramuan alami yang aman dikonsumsi bila diolah dengan tepat. Dengan demikian, berikut manfaat kunyit asam dan cara mengonsumsinya.
Baca juga: 7 manfaat rebusan lengkuas untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui
5 manfaat kunyit asam untuk lambung
1. Meredakan asam lambung dan memperkuat mukosa
Kandungan kurkumin dalam kunyit bersifat antioksidan dan antiinflamasi, membantu menenangkan peradangan pada lambung dan kerongkongan akibat refluks asam (GERD), serta memperkuat lapisan pelindung mukosa lambung.
2. Membantu meredakan tukak lambung dan nyeri ulu hati
Kurkumin dapat mempercepat penyembuhan luka pada lambung (tukak) dan mengurangi rasa nyeri ulu hati, berkat sifat antiperadangan dan antibakterinya.
3. Menangkal infeksi Helicobacter pylori
Kunyit memiliki efek antibakteri yang dapat membantu melawan H. pylori, bakteri yang dikenal sebagai penyebab gastritis dan tukak lambung.
4. Meningkatkan produksi lendir lambung
Kunyit merangsang produksi lendir pelindung di dinding lambung, membantu mengurangi iritasi akibat asam lambung.
5. Melindungi lambung dari efek samping NSAID
Kurkumin memiliki peran protektif terhadap iritasi saluran cerna yang ditimbulkan oleh konsumsi obat antiinflamasi non-steroid (NSAID) jangka panjang.
Baca juga: Manfaat jahe merah dan cara konsumsi yang aman untuk kesehatan
Cara mengonsumsi kunyit asam yang tepat
1. Rebusan kunyit segar
• Cuci dan kupas 1–2 ruas kunyit, iris tipis atau parut.
• Rebus dengan ±2 gelas air hingga mendidih, saring. Tambahkan madu atau sedikit asam Jawa untuk rasa.
• Konsumsi selagi hangat, 1–2 kali sehari, terutama pagi sebelum sarapan atau malam sebelum tidur.
2. Teh kunyit (bubuk atau instan)
• Seduh ½–2 sendok teh bubuk kunyit (atau parutan segar) dalam air panas selama 5–10 menit.
• Tambahkan lada hitam (piperin) untuk meningkatkan penyerapan kurkumin, serta madu untuk rasa.
3. Sari kunyit (air perasan)
• Parut kunyit segar, peras untuk mendapatkan sari.
• Konsumsi langsung pagi atau malam hari, 30 menit sebelum makan, selama 3–7 hari hingga keluhan mereda.
4. Suplemen kunyit
• Pilih suplemen berbasis kurkumin, idealnya dilengkapi piperin dari lada hitam untuk meningkatkan efektivitas.
• Konsultasikan terlebih dahulu, terutama jika sedang minum obat lain seperti pengencer darah, diabetes, atau hipertensi.
Kunyit asam menawarkan potensi manfaat alami bagi kesehatan lambung, berkat kandungan kurkumin dan asam Jawa. Kombinasi dua bahan ini dipercaya mampu meredakan peradangan dan menyeimbangkan kadar asam dalam lambung.
Namun, efektivitas dan keamanannya sangat tergantung pada dosis, cara konsumsi, serta kondisi medis individu. Untuk pemakaian yang optimal dan aman, konsultasi dengan tenaga kesehatan sangat disarankan.
Baca juga: 8 manfaat daun salam untuk kesehatan tubuh dan cara mengolahnya
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
